學習凯时app在线下载技術首選豪鹵世家,正宗川味凯时app在线下载技術培訓,學熟食鹵味技術就到豪鹵世家!

返回首頁 | 關于凯时app在线下载 | 網站地圖
咨詢熱線:135-5129-4959
培訓項目
聯系凯时app在线下载

豪鹵世家

聯系人:陳師傅 微信:13551294959 服務熱線:13551294959 地址:四川省成都市雙流縣彭鎮燃燈路60號 成都市青羊区豪鹵世家技能培训服务部

學習凯时app在线下载技術豪鹵世家分析凯时app在线下载中家用卤猪蹄的

作者:成都豪鹵世家凯时app在线下载     时间:2018-01-12
學習凯时app在线下载技術豪鹵世家分析凯时app在线下载中家用卤猪蹄的做法:

原料:豬蹄一個(即蹄膀)、鹵料一包(可自配)、蔥、姜、醬油、鹽、味精。

做法:

1、豬蹄洗幹淨放冷水鍋裏,焯一下去浮油血水,撈起洗淨;

2、再次入鍋,放足熱開水,並放入蔥段、姜片、料酒、茴香、花椒、八角、桂皮、香葉、冰糖、醬油;

3、開鍋後,小火蓋鍋焖煮。當煮至用筷子能輕松紮透豬蹄的時候,再加入適量鹽和味精繼續焖煮一會,入味後取出放涼;

4、將豬蹄放入錫紙或食品袋中,用力包緊,並紮口,這樣可使豬蹄成好的形狀;

5、放入冰箱冷藏一天後即可取出切片食用,喜歡吃辣的可沾辣椒油調料,口感更佳。

卤完猪蹄的汤汁千万别倒掉了,用来继续卤别的东西是 不过的了,比如:鸡爪、鸡翅、鸭腱、牛肚、牛肉、土豆、海带、鸡蛋、豆腐丝、花生等等,非常好料哟。以上文章是學習凯时app在线下载技術豪鹵世家的小编整理的。如有什么需求,请来电咨询。