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学习凯时app在线下载豪鹵世家的小编教你区别注水鸡鸭

作者:成都豪鹵世家凯时app在线下载     时间:2018-01-25
学习凯时app在线下载豪鹵世家的小编教你辨别注水鸡鸭:

市面上雞鴨較多 ,但有很多是注水的。那麽 ,要如何辨別?和學習凯时app在线下载的小編簡單了解。

拍肌肉:注水的鸡鸭肉特别有弹性 ,一拍就会听到有 啵、啵、啵的声音。

看翅膀:翻起鸡鸭的翅膀仔细地察看 ,若发现上面有红 针点 ,周围呈乌黑色 ,就证明已经注了水。掐皮层:在鸡鸭的皮层下 ,用手指一掐 ,明显地感到打滑 ,一定是注过水的。 抠胸腔:有的人将水用注射器打入鸡鸭胸膛的油膜和网状内膜里 ,只要用手指在上面稍微一抠 ,注过水的鸡鸭肉网膜一破 ,水便会流淌出来。

用手摸:未注過水的雞鴨身上摸起來平滑 ,皮下注過水的雞鴨高低不平 ,摸起來好象長有腫塊。

拿纸试:就是用一张干燥易燃的薄纸 ,贴在已去毛的鸡鸭背上 ,稍加压力片刻 ,然后取下用火点燃 ,若纸燃烧 ,说明未注水;不燃 ,为注水的鸡鸭。如想了解凯时app在线下载培训 ,请来电咨询学习凯时app在线下载豪鹵世家。