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学习凯时app在线下载豪鹵世家分享怎么在家制作凯时app在线下载呢

作者:成都豪鹵世家凯时app在线下载     时间:2018-03-13
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  1、准备材料。
    材料是卤水制作中味道的主要来源 ,在正式烹饪之前 ,需要准备好以下材料(这里只推荐大家家庭常用的材料):八角 ,草果 ,甘草 ,丁香 ,桂皮 ,小茴香 ,香叶。除了这些之外 ,还需要准备姜片、花椒、大葱等。喜欢辣味的还可添加干辣椒。
  2、清理食材。
    准备好材料后 ,大家首先要将食材进行清理 ,家庭常见的食材有:豆腐、藕、鸡蛋、肉类 ,等四种。如果是肉类食材 ,还需要将其放置在热水中进行“清沫”。
  3、卤水制作。
    首先将卤水料包放在纱布上并系好 ,放入锅内。然后放入姜片 ,大葱、辣椒(不喜欢可以不放)。放入适量的盐、料酒和酱油、老抽以及冰糖。配好后 ,开火煮开 ,然后转小火继续煮。
  4、放入食材烹饪。
    将清洗干净的食材放入卤水中 ,盖上盖子煮熟入味即可。